红葡萄12度和13度的区别?

红葡萄酒12度和13度的区别主要体现在酒精含量上，12度酒精度略低，口感更清爽，适合搭配清淡食物；13度酒精度稍高，酒体更饱满，适合搭配重口味菜肴。

区别

12度红葡萄酒：酒精度较低，发酵过程中糖分转化不完全，残留些许甜味。入口轻盈，单宁柔和，适合夏天饮用或搭配海鲜、沙拉等轻食。这类酒陈年潜力较弱，最好在3年内饮用完，价格相对亲民，适合日常聚会。

13度红葡萄酒：酒精度稍高，发酵更充分，风味物质更丰富。酒体厚重，果香浓郁，带有黑莓、巧克力等复杂风味，适合搭配牛排、烤肉等重口味食物。陈年时间可达5-10年，适合收藏或重要场合饮用，价格通常更高。