研磨机和搅碎机有什么区别?

研磨机和搅碎机都是处理食物的电器，但功能不同。研磨机通过高速旋转的刀片将食物打成细粉，适合咖啡豆、香料等。搅碎机则用旋转刀片切割食物，成果是颗粒状或泥状，适合蔬菜、水果等。

区别

研磨机：专注于将固体材料变成细粉。转速高，刀片锋利，能处理硬物如谷物、坚果。一次处理量少，适合少量精细加工。比如磨咖啡粉、中药粉时效果更好。

搅碎机：主要用于切割和混合食物。转速相对较低，刀片设计适合切割软质材料。处理量大，成果粗细可调，适合做汤、酱料。比如打蔬菜泥、水果奶昔时更方便。