黄牛品种和肉牛品种有哪些区别?

黄牛品种和肉牛品种的主要区别在于用途和体型。黄牛主要用于耕作和运输，肌肉发达但脂肪较少；肉牛专门用于产肉，体型大，生长快，肉质好。

区别

黄牛品种：黄牛如秦川牛、南阳牛，适应能力强，耐粗饲，适合农耕和驮运。肌肉结实，产肉量低，但役用价值高。寿命较长，可活20年以上，适合小规模养殖。

肉牛品种：肉牛如西门塔尔、夏洛莱，专门培育用于产肉。体型大，增重快，6-8个月可达400公斤以上。肌肉丰满，脂肪分布均匀，出肉率高，适合规模化养殖，经济价值高。