臭椿和香椿树有什么区别呢?

臭椿和香椿树虽然名字相似，但完全不同。臭椿树皮粗糙，叶子有臭味，种子有毒，不能食用；香椿树皮光滑，叶子香气浓郁，嫩芽可做蔬菜，营养丰富。

区别

臭椿：树干灰褐色，表面有纵向裂纹，叶子羽状复叶，揉搓后有强烈臭味。种子叫“苦楝子”，含毒素，不能吃。木材坚硬，多用于建筑或造纸。生长快，适应性强，常见于路边或荒地。

香椿：树干灰白色，较光滑，嫩枝有香气。叶子嫩芽紫红色，鲜嫩可口，是春季时令菜。种子可榨油，木材轻软，适合做家具。喜欢温暖湿润环境，多种植在庭院或果园。