蒸锅加厚底和复底有什么区别呢?

蒸锅加厚底和复底的主要区别在于结构设计和导热效果。加厚底是通过单层材质加厚实现，而复底则是两层金属焊接而成，中间有空气层。加厚底更重，储热能力强；复底导热快，受热均匀，适合明火和电磁炉。

区别

加厚底：采用单层金属加厚设计，重量大，储热时间长，适合长时间炖煮。缺点是导热较慢，容易局部过热，耗能较高。价格相对便宜，适合预算有限的家庭。

复底：由两层金属焊接，中间有空气层，导热快且均匀，升温迅速，节能省时。重量较轻，适配多种炉灶。但价格较高，长期使用可能出现分层现象。