土鸡和笨鸡有啥区别?

土鸡和笨鸡都是散养鸡，但土鸡生长周期更长，肉质紧实，笨鸡体型较大，脂肪含量高。

区别

土鸡：土鸡在山林或田间自由觅食，吃谷物、昆虫和草籽，生长周期180天以上。鸡脚细长，羽毛鲜艳，肉质紧实有嚼劲，适合炖汤或白切。

笨鸡：笨鸡多在农家院散养，饲料以玉米、豆粕为主，生长周期120天左右。鸡脚粗壮，体型肥硕，皮下脂肪厚，肉质鲜嫩，适合红烧或烤制。