沱茶跟普洱茶的区别是什么?

时间:01-18人气:27作者:梦清幽

沱茶和普洱茶的主要区别在于原料和工艺。沱茶是一种紧压茶,形状像窝头,原料可以是绿茶或红茶,而普洱茶特指云南大叶种晒青毛茶,分为生茶和熟茶两种。普洱茶经过渥堆发酵工艺,口感更醇厚,而沱茶工艺简单,保留更多茶叶原味。

区别

沱茶:沱茶外形呈圆锥状,重量通常在100克到250克之间。原料不限于云南茶,可以用绿茶、红茶等制作,工艺上以蒸压成型为主,未经发酵或轻度发酵。冲泡后茶汤清澈,香气清新,适合日常饮用,价格相对亲民,50元到200元就能买到不错的品质。

普洱茶:普洱茶必须采用云南大叶种晒青毛茶,生茶自然陈化,熟茶经过人工渥堆发酵。外形多为饼状、砖状或沱状,重量常见357克一饼。茶汤颜色随年份加深,生茶汤色金黄,熟茶红浓。陈放10年以上的普洱茶价值可达数千元,口感醇厚,有独特的陈香,适合长期收藏。

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