桂花糕和桂花糕饼一样吗?

桂花糕和桂花糕饼不一样。桂花糕是软糯的蒸制点心，口感细腻；桂花糕饼则是烘烤的酥脆点心，质地偏硬。

区别

桂花糕：用糯米粉蒸制而成，质地柔软湿润，入口即化。表面撒有桂花碎，香气清新。每块约重30克，形状多为方块或长条。适合作为茶点或甜点食用，保存期短，需冷藏3天内吃完。

桂花糕饼：由面粉、黄油烘烤制成，外皮酥脆，内馅有桂花糖或果酱。单个直径约5厘米，厚度1厘米。香气浓郁，适合当零食或配咖啡。保质期较长，常温下可存放15天左右。