过桥米线和米线一样吗?

过桥米线和米线不一样，过桥米线是米线的一种特殊吃法，配料更丰富，吃法讲究，而普通米线做法简单，配料较少。

区别

过桥米线：起源于云南，汤底用鸡鸭骨熬制，滚烫的汤能保持食材新鲜。配料多达10种以上，包括肉片、蔬菜、鹌鹑蛋等，吃时把生料依次放入汤中烫熟，仪式感强，适合多人分享。

米线：是云南常见的街头小吃，汤底清淡，配料简单，通常只有几片肉和青菜。煮法快捷，直接把米线煮熟后加汤即可，适合日常快速食用，价格也更实惠。