鸵鸟蛋好还是鹅蛋好?

鸵鸟蛋和鹅蛋各有优点。鸵鸟蛋个头大，一个蛋能顶20多个鸡蛋，适合多人分享或做大分量菜肴。鹅蛋口感细腻，腥味较轻，适合直接烹饪。选择哪种取决于需求：想要分量选鸵鸟蛋，注重口感选鹅蛋。

对比

鸵鸟蛋：一个鸵鸟蛋重约1.5公斤，相当于24个鸡蛋。蛋壳厚实，保存时间长达3个月。打开后蛋清浓稠，适合做烘焙或炒菜。但味道较浓，有些人不太适应。价格较高，一颗约100元。

鹅蛋：鹅蛋重量约180克，相当于3个鸡蛋。蛋壳较薄，保质期1个月左右。蛋黄饱满，腥味较淡，煎或煮都很美味。价格亲民，一颗约15元。适合家庭日常食用，但分量较小。