水芹跟芹菜的区别?

水芹和芹菜都是常见蔬菜，但外形、味道和用途不同。水芹茎细长中空，叶子小而嫩，味道清香微甜，适合凉拌或煮汤。芹菜茎粗实实心，叶子大，味道浓郁带点苦，常炒菜或做馅料。

区别

水芹：水芹生长在水边，茎细长像空心管，叶子细小呈锯齿状，味道清新带甜，口感脆嫩。常用来做凉拌菜或煮鱼汤，能去腥增香。水芹含水量高，纤维少，吃起来更爽口。

芹菜：芹菜多生长在旱地，茎粗壮实心，叶子宽大，味道浓郁微苦，纤维较多。适合炒肉或做饺子馅，香味浓郁。芹菜营养丰富，热量低，适合减肥人群食用。