毛肚和牛百叶的价格区别?

毛肚和牛百叶都是牛胃的一部分，但价格不同。毛肚价格较高，牛百叶相对便宜。毛肚质地更脆嫩，口感更好，所以卖得更贵。牛百叶叶片较厚，处理简单，成本较低，价格也就便宜一些。市场上毛肚每斤能贵10到20元，具体看品质。

区别

毛肚：毛肚是牛胃的第二个部分，叶片较薄，表面有细小的颗粒。它口感脆嫩，适合涮火锅或爆炒。因为处理工序复杂，需要反复清洗和去味，加上口感好，所以价格较高。品质好的毛肚每斤能卖到50元以上。

牛百叶：牛百叶是牛胃的第一个部分，叶片厚实，表面光滑。它耐煮，常用于炖汤或凉拌。处理起来比毛肚简单，成本自然低。牛百叶每斤价格一般在30到40元，性价比高，适合家庭日常食用。