信阳毛尖和茉莉花一样吗?

信阳毛尖和茉莉花不一样。信阳毛尖是中国著名的绿茶，产自河南信阳，属于茶叶；茉莉花是一种白色小花，常用于制作花茶或观赏。两者完全不同，一个是饮品原料，一个是植物花朵。

区别

信阳毛尖：信阳毛尖是绿茶的一种，采摘于春季，外形细直多白毫，冲泡后汤色清绿，滋味鲜爽回甘。它属于未经发酵的茶叶，富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑的作用。制作过程包括杀青、揉捻、干燥等步骤，工艺讲究，价格较高。

茉莉花：茉莉花是木犀科植物，花朵洁白香气浓郁，常用于窨制花茶或提取香料。它不属于茶叶，而是作为调味原料使用。茉莉花喜温暖湿润环境，花期较长，花朵可直接泡水饮用，具有舒缓情绪的功效。