卷心菜和青橄榄有什么区别?

卷心菜是一种常见的蔬菜，叶子层层包裹成球形，口感脆嫩，适合炒食或做沙拉。青橄榄则是水果，呈椭圆形，表皮光滑，味道偏咸，常用来做菜或直接食用。

区别

卷心菜：属于十字花科蔬菜，叶子呈淡绿色或白色，富含维生素C和膳食纤维，热量较低，每100克约含25大卡。食用方法多样，可清炒、凉拌或做馅料，保存时间较长，冰箱冷藏可放1-2周。

青橄榄：属于橄榄科水果，表皮青绿色，果肉坚硬，含有健康的单不饱和脂肪酸，每100克约含150大卡。常用于腌制或榨油，味道咸香，开胃解腻，但保存期较短，需用盐水浸泡或冷藏。