白瓜和西葫芦有什么区别呢?

白瓜和西葫芦都是常见的瓜类蔬菜，外形相似，但口感和用途不同。白瓜皮薄肉嫩，味道清甜，适合清炒或煮汤；西葫芦肉质紧实，味道清淡，更适合煎、烤或做馅料。

区别

白瓜：形状细长，表皮光滑，颜色多为绿色或浅绿色。果肉水分多，口感软嫩，适合快炒或炖煮，常用于夏季清热解暑。成熟后瓜籽较大，需去除。

西葫芦：形状较短粗，表皮有棱纹，颜色深绿带白色斑点。果肉结实，纤维感较强，适合煎烤或做意式料理，如西葫芦饼。瓜籽小嫩，可食用，成熟后果肉会变硬。