广灵小米与普通小米有什么不同?

广灵小米产自山西广灵县，颗粒饱满，熬粥后黏稠香浓，营养价值较高。普通小米产地多样，颗粒较小，口感偏干，营养含量相对较低。

区别

广灵小米：生长在海拔1200米的高寒山区，光照充足，昼夜温差大。生长期长达150天，吸收更多养分。米粒呈金黄色，熬煮后表面有一层米油，入口顺滑，适合老人和小孩食用。每100克含蛋白质9克，铁元素5毫克，膳食纤维3克。

普通小米：多产自平原地区，生长期约90天，养分积累较少。米粒颜色较浅，熬粥后米油稀薄，口感偏硬。每100克含蛋白质7克，铁元素3毫克，膳食纤维2克。价格便宜，适合日常食用。