欧包和蛋糕的区别?

欧包和蛋糕的主要区别在于原料、口感和食用场景。欧包多用面粉、水、盐和少量酵母，口感扎实，适合早餐或佐餐；蛋糕则以面粉、鸡蛋、糖和黄油为主，口感松软甜腻，多作甜点或节日食品。

区别

欧包：欧包原料简单，发酵时间长，外皮硬脆，内里有嚼劲。热量较低，饱腹感强，适合搭配汤或沙拉。常见种类如法棍、全麦面包，适合日常饮食，注重健康和天然风味。

蛋糕：蛋糕含糖量和油脂高，口感松软湿润，甜味明显。制作需打发鸡蛋和黄油，工艺复杂。常用于生日、聚会等场合，装饰丰富，热量高，偶尔食用，满足甜食需求。