香蕉在哪个季节丰收呢?

香蕉在温暖地区全年都能丰收，但主要收获季节是春末到夏季。温度稳定在25到30摄氏度时，香蕉生长最快。热带地区如海南、云南，香蕉一年可以收获多次。北方温室种植的香蕉则集中在秋冬季节。雨水充足时，香蕉果实更大更甜。

香蕉的成熟特点

香蕉采摘时还是青绿色，需要在常温下慢慢变黄。成熟过程中会释放乙烯气体，加速变甜。未熟的香蕉口感发硬，带涩味。完全成熟的香蕉表皮有褐色斑点，果肉软糯香甜。香蕉皮变黑后仍可食用，只是口感更软。