大红袍和肉桂岩茶的区别?

大红袍和肉桂岩茶都是武夷岩茶的代表，但大红袍属于大红袍品种，肉桂则是肉桂品种。大红袍口感醇厚，香气清雅；肉桂则以辛辣的桂皮香和强烈的岩韵著称。两者生长环境相似，但风味差异明显。

区别

大红袍：大红袍茶树品种多样，包括奇丹、北斗等，制作时讲究发酵程度，成品茶汤色橙红，滋味甘甜，带有花果香。陈化后口感更柔和，适合喜欢温和茶香的人。冲泡时水温控制在95度左右，可泡5-6次，香气持久。

肉桂岩茶：肉桂茶树叶片较小，制作时注重焙火，成品茶汤色深红，入口辛辣，带有明显的桂皮和木质香气。岩韵突出，回甘快但刺激性较强。冲泡时水温需100度，适合3-4次冲泡，香气浓郁持久，适合喜欢强烈风味的人。