黑乌鸡蛋和白乌鸡蛋有什么区别?

黑乌鸡蛋和白乌鸡蛋的主要区别在于外观、营养成分和口感。黑乌鸡蛋外壳呈深黑色，蛋体较大；白乌鸡蛋外壳为浅白色，蛋体较小。黑乌鸡蛋的蛋白质含量更高，富含铁和锌，味道更浓郁；白乌鸡蛋脂肪含量较低，口感更清淡。两者都是优质营养来源，适合不同饮食需求。

区别

黑乌鸡蛋：外壳坚硬呈深黑色，蛋体较大，约60克一个。蛋白质含量比普通鸡蛋高20%，铁锌等微量元素丰富。蛋黄颜色偏深，口感醇厚，适合蒸煮或煎制。价格较高，适合注重营养补充的人群。储存时间较长，常温下可保存15天左右。

白乌鸡蛋：外壳薄脆呈浅白色，蛋体较小，约50克一个。脂肪含量低，热量比黑乌鸡蛋少10个单位。蛋黄颜色偏浅，口感细腻，适合做蛋花汤或蛋羹。价格亲民，适合日常食用。储存时间较短，建议7天内吃完。