叶绿素和绿色素有什么区别?

叶绿素是植物进行光合作用的关键物质，能吸收光能转化为化学能；绿色素是泛指所有呈现绿色的色素，范围更广，包括叶绿素和其他天然或人工合成色素。

区别

叶绿素：存在于植物叶绿体中，主要吸收红光和蓝光，反射绿光，使植物呈现绿色。它参与光合作用，帮助植物制造养分，分子结构含镁元素，对植物生长至关重要。

绿色素：包含多种色素，如叶绿素、类胡萝卜素中的部分成分，以及人工合成的食用色素。绿色素不参与光合作用，仅起到着色作用，常见于食品、化妆品和染料中，种类超过10种。