玲珑和圣女果的区别?

时间:01-18人气:23作者:风雨把刀战

玲珑和圣女果都是小型番茄,但玲珑更圆更甜,适合当水果吃;圣女果形状偏长,酸甜适中,更适合做菜或沙拉。

区别

玲珑:玲珑个头较小,直径约2-3厘米,表皮光滑,颜色鲜红,果肉饱满多汁,甜度高,酸度低,吃起来像水果一样清爽。玲珑番茄一般作为零食或水果食用,生吃口感最佳,也可以点缀沙拉,但不太适合高温烹饪,因为加热后甜味会变淡。

圣女果:圣女果形状略长,直径约3-4厘米,表皮略带棱角,颜色深红或橙红,果肉紧实,酸甜平衡,汁水适中。圣女果用途更广,既可生吃也可炒菜、煮汤,还能做酱料或烤着吃。它的耐热性较好,烹饪后风味依然浓郁,常用于搭配肉类或海鲜。

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