清香型酒与浓香型有什么区别呢?

清香型酒和浓香型酒的主要区别在于风味特点和酿造工艺。清香型酒以清雅纯净的口感为主，香气淡而不腻；浓香型酒则香气浓郁，入口绵甜，酒体更醇厚。

区别

清香型酒：采用清蒸清烧的工艺，发酵时间较短，酒曲用量少，酒体干净爽口。香气以清新的果香和花香为主，入口后回味较短，适合喜欢清淡口感的人。典型代表如汾酒，酒液透明，香气持久但不浓烈。

浓香型酒：使用续糟配料和混蒸混烧的工艺，发酵时间长，酒曲用量大，酒体丰满。香气浓郁，带有窖香和粮香，入口绵甜，回味悠长。典型代表如五粮液，酒液醇厚，香气层次丰富，适合喜欢浓郁风味的人。