食盐一级跟二级区别?

食盐一级和二级的区别主要在于纯度和用途。一级食盐纯度更高，达到99.5%以上，适合直接食用；二级食盐纯度稍低，在98%左右，多用于食品加工或工业用途。

区别

一级食盐：纯度超过99.5%，颜色洁白，颗粒均匀，无异味，可直接添加到菜肴中。它经过精细加工，去除了杂质，适合家庭日常烹饪。价格相对较高，但安全性更有保障。

二级食盐：纯度在98%左右，可能含有少量杂质，颜色略带灰黄，颗粒大小不一。主要用于腌制食品、酱料加工或工业领域，不适合直接食用。价格较低，性价比高，但需注意用途限制。