大米优级和一级有什么区别?

大米优级和一级的区别主要在于品质和外观。优级大米颗粒更饱满、色泽更均匀，碎米和杂质较少，口感更好；一级大米次之，碎米稍多，但仍是优质米。

区别

优级大米：颗粒完整度高，每100克中碎米含量低于5，色泽透亮，煮后饭粒松软有嚼劲，适合追求高品质的日常食用或招待客人。

一级大米：碎米含量在5到10之间，颗粒大小稍有不均，色泽略逊于优级，但口感依然较好，性价比高，适合家庭日常煮饭或制作炒饭。