普洱熟沱和生沱的区别?

普洱熟沱和生沱的主要区别在于发酵工艺和口感。熟沱经过人工渥堆发酵，茶汤红浓，口感醇厚；生沱未经发酵，茶汤清亮，回甘明显。熟沱适合新手，生沱适合长期存放。

区别

普洱熟沱：采用渥堆发酵技术，发酵时间约45天，茶汤呈深红色，滋味顺滑，带有陈香。冲泡后3-5秒出汤，适合日常饮用，存放3年以上风味更佳。

普洱生沱：自然陈化，不经过人工发酵。茶汤黄绿明亮，滋味强烈，回甘持久。冲泡时需醒茶10秒，存放10年后口感更柔和，适合收藏。