覆盆子和树莓的区别是什么?

覆盆子和树莓都属于蔷薇科浆果，但外形和口感不同。覆盆子果实呈圆锥形，颜色鲜红，表面光滑，味道酸甜；树莓果实呈圆球形，颜色深红或紫红，表面有小颗粒，味道偏甜。两者在营养价值上相近，但覆盆子更适合生吃，树莓常用于制作甜点。

区别

覆盆子：果实形状像小圆锥，颜色亮红，表皮光滑，吃起来酸甜适中。果实较大，一颗颗分开，容易摘下。适合直接食用，也可以泡水或做成果酱。每100克含30千卡热量，富含维生素C和抗氧化物质。

树莓：果实形状像小圆球，颜色深红或紫红，表面有细小颗粒，味道偏甜。果实较小，聚集在一起，采摘时容易带出白色花托。常用于烘焙、制作冰淇淋或甜点。每100克含52千卡热量，纤维含量高，有助于消化。