土鸡蛋和山鸡蛋一样吗?

时间:01-20人气:14作者:故人寻旧

土鸡蛋和山鸡蛋不一样。土鸡蛋是农家散养的鸡下的蛋,鸡的活动范围小,吃的是剩饭剩菜和谷物。山鸡蛋是山上散养的鸡下的蛋,鸡的活动范围大,吃的是虫子、草籽和野果。两种鸡蛋的营养和口感有差别,价格也不同。

区别

土鸡蛋:土鸡蛋来自农家小院,鸡的活动空间有限,主要吃人类剩下的食物和谷物。蛋黄颜色偏黄,蛋清较稀,口感细腻。价格便宜,适合日常食用。养殖周期短,产量高,市场上容易买到。

山鸡蛋:山鸡蛋来自山林间,鸡自由奔跑,吃自然界的虫子和植物。蛋黄颜色深黄,蛋清浓稠,香味浓郁。价格贵,营养价值更高。养殖周期长,产量低,比较稀有。

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