生鲜蚝油跟海天蚝油有什么区别呢?

生鲜蚝油是用新鲜生蚝直接熬制而成，保留了更多原汁原味；海天蚝油则是经过工业化加工，添加了多种调味料，口感更稳定但风味相对单一。

区别

生鲜蚝油：以新鲜生蚝为原料，经过简单熬制而成，保留了生蚝的天然鲜味和营养成分，颜色偏深，质地浓稠，适合追求原汁原味的菜肴，如清蒸海鲜或炒蔬菜。价格较高，保质期较短，开封后需冷藏。

海天蚝油：采用工业化生产，添加了增稠剂、防腐剂等成分，口感统一，味道偏甜鲜，适合日常炒菜或调味。价格亲民，保质期长，常温保存即可，但风味不如生鲜蚝油浓郁。