槐花蜜和菜花蜜有什么区别呢?

槐花蜜和菜花蜜都是常见蜂蜜，但来源和特点不同。槐花蜜来自槐树花，颜色浅白，味道清甜；菜花蜜来自油菜花，颜色偏黄，味道浓郁。

区别

槐花蜜：槐花蜜颜色呈水白色或淡黄色，质地浓稠，口感清甜不腻，带有淡淡花香。它的结晶速度较慢，结晶后呈细腻的乳白色。槐花蜜多在5-6月采集，产量较少，价格相对较高。

菜花蜜：菜花蜜颜色为浅琥珀色或淡黄色，质地较稀，味道浓郁带微苦。结晶较快，结晶后呈颗粒状。菜花蜜在3-4月采集，产量大，价格实惠，适合日常食用。