餐饮督导和店长有什么区别?

餐饮督导负责监督多个门店的运营，确保品牌标准统一；店长则管理单家门店的日常事务，直接对门店业绩负责。

区别

餐饮督导：主要工作范围覆盖多个门店，检查服务质量、员工培训及流程执行情况，协调资源解决共性问题，比如统一促销活动或调整菜单。需要频繁出差，沟通协调能力更重要，目标是提升整体品牌形象和区域业绩。

店长：专注单一门店的管理，包括排班、库存、客户投诉处理等，直接带领团队完成销售目标。工作地点固定，更注重细节执行，比如优化出餐速度或控制成本。责任集中在门店的日常运营和盈利，对单店业绩负全责。