米其林厨师是什么级别?

米其林厨师是餐饮界的顶级厨师，获得米其林星级是最高荣誉。三星餐厅代表极致美味，厨师需精通多种烹饪技艺。全球仅少数厨师能保持三星，每年评选严格。米其林指南还会推荐性价比高的“必比登”餐厅，一星餐厅已属难得。厨师需不断创新，食材新鲜度、摆盘细节都影响评级。

米其林评选标准

米其林评审员匿名用餐，考察食材质量、烹饪技巧和口味一致性。厨师需保持稳定水准，不能有失误。环境服务和餐具使用也会评分。星级厨师往往专注单一菜系，追求完美。失去星级对餐厅是重大打击，厨师需重新调整方向。