猕猴桃去皮和不削皮的区别?

猕猴桃去皮吃口感更细腻，果肉直接接触味蕾，甜味更突出；不削皮则能保留更多膳食纤维和营养，但口感稍粗糙，有些人会觉得果皮有微苦味。

区别

去皮猕猴桃：果肉柔软多汁，甜度更高，适合直接食用或做沙拉。去皮过程会损失部分维生素C和膳食纤维，但吃起来更方便，尤其对儿童和老人友好。一个中等大小的去皮猕猴桃热量约60千卡，适合控糖人群。

不削皮猕猴桃：果皮含有丰富抗氧化物质，膳食纤维含量比去皮高3倍左右，有助于促进肠道蠕动。但果皮口感偏硬，带点涩味，清洗时需彻底去除表面绒毛和农药残留。一个带皮猕猴桃热量约70千卡，营养更全面。