刨冰和普通冰有什么区别呢?

刨冰是用机器将冰块打成细腻的雪花状，口感松软；普通冰是直接冻结的水，质地坚硬。刨冰适合加入糖浆或水果，普通冰主要用于降温。

区别

刨冰：颗粒细小如雪，入口即化，能充分吸收甜味和果香。夏天吃刨冰时，冰渣不会硌牙，还能搭配红豆、芋圆等配料，口感丰富。制作时需要专用刨冰机，耗时约5分钟。

普通冰：块状或片状，硬度高，融化慢。常用于冷饮中保持低温，不会稀释饮品速度。家庭用冰箱冷冻即可，制作只需2小时。但直接食用时容易刺激牙齿，口感较单一。