海苔饼冷藏还是冷冻好?

海苔饼冷藏保存更合适。冷藏温度在4摄氏度左右，能保持海苔饼的酥脆口感，同时避免冷冻带来的水分流失。

对比

冷藏：海苔饼在冰箱冷藏室存放3-5天，口感依然酥脆，不会变硬或变软。温度稳定，不会破坏饼干的纤维结构，打开包装后直接食用方便。

冷冻：冷冻保存时间可达1个月，但取出后需回温，否则饼干容易吸湿变软。反复冷冻解冻会导致海苔饼表面起霜，影响风味和口感。