豆浆粉和豆浆有什么区别?

豆浆粉是速溶粉末，加水冲泡就能喝；豆浆是现磨或现煮的液体，口感更浓郁。

区别

豆浆粉：加工过程中经过高温喷雾干燥，营养部分流失，方便携带和保存，保质期长达12个月。冲泡时容易结块，需要充分搅拌，味道偏淡，甜度依赖添加糖。

豆浆：由黄豆直接研磨煮沸，保留更多蛋白质和膳食纤维，口感顺滑，豆香味更足。现煮豆浆营养保留完整，但需当天饮用，保质期仅2-3天，制作耗时约20分钟。