进口安佳和动物奶油有什么区别?

进口安佳奶油是新西兰品牌，属于动物奶油的一种，但品质更稳定，奶香浓郁，适合高端烘焙。动物奶油是天然牛奶提取，口感轻盈，但容易融化，保存期短。

区别

进口安佳奶油：源自新西兰，采用先进工艺加工，脂肪含量35%左右，质地细腻，打发后不易塌陷，适合制作裱花蛋糕。保质期6个月，价格较高，每500克约80元。

动物奶油：直接从牛奶分离，脂肪含量20%-30%，口感自然，但打发后稳定性差，需冷藏保存，保质期仅7天。价格适中，每500克约50元，适合家庭制作简单甜品。