食用玫瑰花与鲜花有什么区别?

食用玫瑰花是专门培育供人食用的品种，经过严格筛选和处理，确保安全无毒；而鲜花指观赏性花朵，部分可能含有农药或添加剂，不适合食用。

区别

食用玫瑰花：这类花朵经过人工培育，不使用农药，花瓣厚实香气淡雅，适合制作花茶、糕点。加工时会去除花蕊和花刺，避免苦味。食用玫瑰品种有平阴玫瑰、苦水玫瑰等，花型较大，产量高，每亩可产鲜花300公斤左右。

鲜花：观赏花朵色彩鲜艳，但可能喷洒保鲜剂或农药，花瓣较薄易腐烂。如月季、百合等品种含有微量毒素，误食可能引起不适。鲜花主要用于装饰，寿命短，通常3-5天就会凋谢，不适合入口食用。