桃核跟葛根有什么区别?

桃核是桃子的硬壳种子，表面有纹路，可入药或雕刻；葛根是植物的块茎，富含淀粉，常用于食用或提取淀粉。

区别

桃核：质地坚硬，呈椭圆形，表面深褐色有沟纹，内部含仁。主要用途包括药用（如止咳平喘）、手工艺品雕刻，或作为种子培育桃树。体积较小，每颗重量约5到10克。

葛根：肉质块茎，呈长圆柱形，表面黄白色，内部多汁淀粉丰富。常用于烹饪（如煲汤）、制作葛根粉，或提取淀粉加工食品。单个块茎重量可达1到3公斤，水分含量高。