君山黄茶和君山银针的区别?

君山黄茶和君山银针都是湖南岳阳君山特产的名茶，但区别明显。君山银针属于黄茶中的珍品，全由芽头制成，外形挺直如针，满披白毫；君山黄茶则采用一芽一叶或一芽二叶为原料，条索稍显卷曲。银针冲泡后汤色杏黄明亮，滋味鲜爽回甘；黄茶汤色橙黄，口感醇厚带甜香。两者工艺不同，银针注重“闷黄”轻发酵，黄茶发酵程度稍深。

区别

君山银针：全由单芽制成，芽头肥壮，满披白毫，形如银针挺立。采摘标准极高，每年仅清明前后可采。冲泡时芽头竖立杯中，如“万笔书天”。汤色杏黄清澈，香气清雅，滋味鲜爽甘甜，回持久。产量稀少，每斤需数万颗芽头，价格较高。

君山黄茶：原料为一芽一叶或一芽二叶，条索卷曲稍显粗壮。采摘时间稍晚，谷雨前后为主。冲泡后汤色橙黄明亮，香气带有熟栗香，滋味醇厚甘润，口感更饱满。发酵程度较银针深，闷黄时间更长。产量相对较高，性价比更优。