枣饽饽是什么?

枣饽饽是中国传统面点，用面粉、红枣和酵母制作而成。面团发酵后包入红枣，蒸制而成，形状多为圆形或椭圆形。枣饽饽口感松软，甜而不腻，常见于北方地区的节日或婚庆场合。老一辈人会在春节前大量制作，寓意团圆和吉祥。有些地方还会在枣饽饽上点个红点，增添喜庆气氛。

枣饽饽的食用方式

枣饽饽可以直接当早餐或点心食用，搭配豆浆或牛奶更佳。加热后枣香更浓，外皮软糯，内馅饱满。有些家庭喜欢蘸蜂蜜或桂花酱吃，风味独特。枣饽饽保存时间长，晾干后能存放数月，随时复蒸即可食用。小孩和老人都适合吃，营养又易消化。