白桃和水蜜桃树有什么区别?

白桃和水蜜桃树都属于蔷薇科桃属，但果实特性和生长习性有明显差异。白桃果肉硬脆，甜度适中，适合鲜食和加工；水蜜桃果肉柔软多汁，甜度高，以鲜食为主。两者在树形、叶片和抗病性上也不同。

区别

白桃树：树形较直立，枝条细长，叶片窄小，抗病能力强。果实成熟期较早，果皮底色黄白，果肉硬脆，甜度中等，适合运输储存。树龄较长，可结果10年以上，产量稳定，适合大面积种植。

水蜜桃树：树形开张，枝条粗壮，叶片宽大，抗病性稍弱。果实成熟期较晚，果皮底色粉红，果肉柔软多汁，甜度高，不耐储存。树龄较短，结果高峰期约5-8年，产量较高但管理要求精细，适合小规模种植。