东北花生米和河南花生米区别?

东北花生米颗粒饱满，外壳较薄，口感偏甜，适合直接食用或做下酒菜。河南花生米颗粒较小，外壳较硬，香味浓郁，常用于榨油或加工成五香花生。

区别

东北花生米：生长在寒冷地区，生长期长，含糖量高，吃起来甜丝丝的，外壳轻轻一捏就开。当地人多用它煮着吃，配着啤酒特别香。每颗花生米都有完整的外衣，颜色偏白，吃起来不油腻。

河南花生米：生长在温暖地带，生长期短，油脂含量高，吃起来特别香。外壳坚硬，需要用力才能剥开，常被加工成咸味零食。当地农民喜欢用土法榨油，花生油颜色清亮，味道醇厚。河南花生米颗粒小但香味足，炒菜时放一点就很提味。