杏树种植在南方还是北方好?

杏树在北方种植更好，因为北方冬季低温能打破休眠，促进开花结果。南方气候温暖，杏树休眠不足，产量低，病虫害多。

对比

北方种植：北方冬季寒冷，温度低，杏树需要低温休眠才能正常开花结果。北方昼夜温差大，果实糖分积累多，口感甜脆。年降水量适中，土壤排水好，根部不易腐烂。生长期光照充足，果实着色均匀，品质好。适合大规模种植，管理简单，产量稳定。

南方种植：南方冬季温暖，杏树休眠时间短，开花不整齐，坐果率低。高温高湿环境易引发病虫害，增加管理成本。土壤偏酸性，容易缺铁黄化，影响生长。果实成熟期雨水多，糖分低，风味淡。种植难度大，投入高，经济效益不如北方。