茶叶雨前跟雨后采摘有什么区别呢?

雨前茶在清明前采摘，芽叶细嫩，香气清高，滋味鲜爽；雨后茶在谷雨后采摘，叶片较老，茶味浓厚，回甘稍弱。

区别

雨前茶：采摘时间早，气温低，茶树生长缓慢，芽叶肥厚，富含氨基酸和维生素，冲泡后汤色明亮，口感鲜爽，价格较高。产量较少，每年清明前后约10天采摘，适合喜欢清淡茶味的人。

雨后茶：采摘时间晚，气温升高，茶树生长快，叶片较大，茶多酚含量高，滋味醇厚，回甘持久。产量大，谷雨后持续采摘20天左右，价格亲民，适合日常饮用或喜欢浓茶口感的人。