铁观音跟岩茶的区别?

铁观音和岩茶都是乌龙茶的代表，但产地和风味不同。铁观音产自福建安溪，以清香型为主，口感鲜爽；岩茶产自武夷山，岩骨花香明显，滋味醇厚。

区别

铁观音：主要种植在安溪的平地或茶园，茶树品种为铁观音，制作工艺包括摇青、炒青、揉捻等，成品茶条索紧结，色泽砂绿，冲泡后香气清高，带有兰花香，茶汤金黄明亮，滋味鲜爽回甘，适合喜欢清新口感的人群。

岩茶：生长在武夷山的岩石缝隙中，茶树品种如肉桂、水仙等，制作工艺更复杂，需经过炭焙，成品茶条索粗壮，色泽乌润，冲泡后香气浓郁，带有矿物质感和果香，茶汤橙红透亮，滋味醇厚，回味悠长，适合偏爱浓郁风味的人。