自制冰块和奶茶店里的有什么区别?

自制冰块和奶茶店的冰块主要区别在制作方式、卫生程度和使用场景上。自制冰块用家里的冰箱制作，卫生但有杂质；奶茶店用专业设备制作，冰块更纯净。

区别

自制冰块：用家用冰箱的冰格制作，水量和温度控制不精准，冰块可能含有气泡或杂质。制作过程简单，但冰箱里其他食物的味道可能渗入，影响口感。冰块大小不一，融化速度较快。适合家庭日常使用，成本低但质量不稳定。

奶茶店冰块：采用商用制冰机，水流过滤后快速冷冻，冰块透明无气泡。设备定期清洁，卫生有保障。冰块大小统一，融化慢，能保持饮品温度更久。成本较高，但适合商业需求，提升饮用体验。