五峰毛尖和芽茶的区别?

五峰毛尖属于绿茶，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，外形微卷带白毫；芽茶则特指仅含茶芽的茶叶，外形细直如针，更显嫩绿。

区别

五峰毛尖：采用一芽一叶或一芽二叶为原料，制作时经过杀青、揉捻等工序，茶汤呈黄绿色，滋味鲜爽带栗香。因叶片较多，内含物质丰富，耐泡度较高，冲泡3-4次仍有余味。外形微卷，白毫显露，适合喜欢醇厚口感的人群。

芽茶：仅选用茶芽制作，未经揉捻，保留完整芽头。茶汤清澈明亮，滋味清淡鲜甜，香气清幽。因芽头娇嫩，冲泡时水温需控制在80度左右，冲泡2-3次后滋味变淡。外形细直如针，色泽嫩绿，适合追求细腻口感和观赏性的茶友。