五常大米一级和二级区别?

五常大米一级和二级的主要区别在于品质和价格。一级米颗粒饱满、口感软糯、香味浓郁，属于优质米；二级米颗粒稍小、香味较淡，价格相对便宜。

区别

五常大米一级：米粒完整度高，长度在6.5毫米以上，色泽透亮，蒸煮后饭粒松散不粘连，冷后仍保持柔软。每亩产量较低，加工过程中筛选严格，杂质少，适合追求口感的消费者。

五常大米二级：米粒大小不均，部分有碎米，长度约6毫米，香味较淡，蒸煮后饭粒略硬，冷后容易变硬。产量较高，加工筛选稍宽松，价格比一级米便宜2-3元每斤，适合日常食用或制作炒饭。