巧克力和可可脂巧克力区别?

巧克力是用可可豆制成的甜食，而可可脂巧克力是其中一种类型，使用纯可可脂制作，口感更顺滑。

区别

巧克力：包含可可液块、可可脂和糖等成分，质地可能较粗糙，价格较低，适合日常食用。可可含量从30%到70%不等，风味多样，有苦有甜。

可可脂巧克力：完全使用天然可可脂，不含植物油脂，质地细腻，入口即化，成本较高。可可脂含量超过50%，口感丝滑，适合高端场合或送礼。